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食品中重金属的定义，危害以及检测标准有哪些？

169 2024-12-25 01:44 赋能高科

危害最大的是铅、汞、铬、砷、镉，一般食品安全标准监测都要检测这五种，蔬菜中好量最高的重金属是铜含（锌不是重金属）。

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